Pasaran kanji beras global – trend industri dan ramalan untuk 2030

Pasaran kanji beras global berada pada trajektori pertumbuhan yang ketara, didorong oleh peningkatan permintaan pengguna untuk produk bebas gluten dan bebas alergen. Dinilai pada $195.82 juta pada 2022, pasaran dijangka mencecah $314.31 juta menjelang 2030, berkembang pada CAGR 7.1% dari 2023 hingga 2030. Aplikasi kanji beras yang semakin meluas dalam makanan, kosmetik dan farmaseutikal industri faktor utama yang mendorong pertumbuhan ini. Pemain pasaran utama termasuk Cargill, Dow, dan BASF. Walau bagaimanapun, pasaran menghadapi cabaran, seperti peningkatan intoleransi laktosa yang menjejaskan pilihan pengguna.

Pati beras semakin dikenali kerana serba boleh dan manfaat kesihatannya. Ia digunakan sebagai pemekat, penstabil, dan pentekstur dalam pelbagai produk makanan. Selain itu, sifat hypoallergenicnya menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam makanan bayi dan produk diet khusus. Dalam industri kosmetik, kanji beras dihargai kerana sifat semula jadi dan lembut, menjadikannya bahan popular dalam produk penjagaan kulit. Sektor farmaseutikal juga menggunakan kanji beras sebagai eksipien dalam penggubalan ubat.

Di sebalik kebaikannya, pasaran kanji beras menghadapi halangan seperti kos pengeluaran yang tinggi dan persaingan daripada sumber kanji lain seperti jagung dan kentang. Selain itu, pilihan pengguna terus berkembang, dengan trend yang semakin meningkat ke arah produk berasaskan tumbuhan dan organik, yang boleh mempengaruhi dinamik pasaran.

Pasaran kanji beras global bersedia untuk pertumbuhan, didorong oleh aplikasi yang berkembang dan faedah kesihatannya. Walau bagaimanapun, pemain pasaran mesti mengharungi cabaran yang berkaitan dengan kos pengeluaran dan persaingan sambil menyesuaikan diri dengan perubahan pilihan pengguna.

Untuk maklumat lebih terperinci, lawati Laporan Penyelidikan Pasaran Jambatan Data.