Pasar tepung beras global – tren dan perkiraan industri untuk tahun 2030

Pasar tepung beras global sedang mengalami pertumbuhan yang signifikan, didorong oleh meningkatnya permintaan konsumen akan produk bebas gluten dan bebas alergen. Bernilai $195,82 juta pada tahun 2022, pasar diperkirakan akan mencapai $314,31 juta pada tahun 2030, tumbuh pada CAGR sebesar 7,1% dari tahun 2023 hingga 2030. Meningkatnya penerapan tepung beras dalam industri makanan, kosmetik, dan farmasi adalah faktor kunci yang mendorong pertumbuhan ini. Pelaku pasar utama termasuk Cargill, Dow, dan BASF. Namun, pasar menghadapi tantangan, seperti meningkatnya intoleransi laktosa yang mempengaruhi pilihan konsumen.

Tepung beras semakin dikenal karena keserbagunaan dan manfaat kesehatannya. Ini digunakan sebagai pengental, penstabil, dan pemberi tekstur pada berbagai produk makanan. Selain itu, sifat hipoalergeniknya membuatnya ideal untuk digunakan dalam makanan bayi dan produk diet khusus. Dalam industri kosmetik, pati beras dihargai karena sifatnya yang alami dan lembut, menjadikannya bahan yang populer dalam produk perawatan kulit. Sektor farmasi juga memanfaatkan pati beras sebagai eksipien dalam formulasi obat.

Terlepas dari manfaatnya, pasar tepung beras menghadapi kendala seperti tingginya biaya produksi dan persaingan dengan sumber tepung lain seperti jagung dan kentang. Selain itu, preferensi konsumen terus berkembang, dengan tren yang meningkat terhadap produk nabati dan organik, yang dapat mempengaruhi dinamika pasar.

Pasar tepung beras global siap untuk tumbuh, didorong oleh perluasan penerapan dan manfaat kesehatannya. Namun, pelaku pasar harus menghadapi tantangan terkait biaya produksi dan persaingan sambil beradaptasi dengan perubahan preferensi konsumen.

Untuk informasi lebih lengkap, kunjungi Laporan Riset Pasar Jembatan Data.