Deskripsi Sirup Maltosa Cina
Sirup Maltosa Cina adalah bubur pemanis yang difermentasi dan diproses dari beras pilihan berkualitas tinggi. Ini memiliki warna kuning hingga coklat dan aroma malt yang kuat, dan merupakan salah satu bahan penting dalam banyak kue, kembang gula, dan minuman tradisional Tiongkok.
Sirup maltosa yang diproduksi oleh Deli Foods terutama terbuat dari pati beras merah berkualitas tinggi, yang dibagi menjadi sirup maltosa biasa, sirup maltosa tinggi, dan maltodekstrin sesuai dengan kandungan malt yang berbeda. Sirup maltosa konsentrasi tinggi juga disebut gula maltosa atau maltosa Permen.
Sirup malt Cina banyak digunakan dalam industri makanan karena sifatnya yang unik. Ini digunakan sebagai pemanis dalam makanan penutup dan makanan yang dipanggang, pengikat dalam produk daging, penambah rasa dalam saus dan saus, dan agen penggembur dalam minuman, dan memiliki banyak sifat yang meningkatkan tekstur, rasa, dan umur simpan makanan. karakteristik fungsional.
Misalnya, Sirup Maltosa anhidrat, juga dikenal sebagai Bubuk Maltosa, berfungsi sebagai humektan, mencegah produk mengering dan menjaga kesegarannya. Ini juga meningkatkan pencoklatan dan karamelisasi makanan, memberi mereka warna dan rasa yang menarik.
Parameter Produk
| Parameter | Sirup Maltosa | Gula Maltosa |
|---|---|---|
| Penampilan | Cairan tidak ada benda asing | Cairan tidak ada benda asing |
| Warna | Coklat atau Diklarifikasi | Cokelat |
| Bau atau Rasa | Tidak berbau, rasa manis | Tidak berbau, rasa manis |
| Brix (Bahan kering) | 80% Min | 85% Min |
| DE | 28-60% | / |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Konten Abu | 0,3% Maks | 0,3% Maks |
| Transparansi | 95% Min | 95% Min |
| Suhu Mendidih | 140 ℃ Min | 140 ℃ Min |
| Sebagai | 1.0mg/kg Maks | 1.0mg/kg Maks |
| Pb | 0,5 mg/kg Maks | 0,5 mg/kg Maks |
| Jadi2 | 0,04 mg/kg Maks | 0,04 mg/kg Maks |
| Cu | 5.0mg/kg Maks | 5.0mg/kg Maks |
| Total bakteri | 3000cfu/g Maks | 3000cfu/g Maks |
| Bentuk Coil Total | 30 MPN/100g Maks | 30 MPN/100g Maks |
| Patogen | Negatif | Negatif |
Keunggulan Produk
- Sirup maltosa Cina adalah bahan tambahan makanan yang alami dan sehat, kaya akan karbohidrat dan gula, serta mudah dicerna dan diserap, yang bermanfaat bagi tubuh.
- Sirup maltosa Cina memiliki sifat fungsional yang baik, yang dapat meningkatkan tekstur, rasa, dan umur simpan produk makanan, dan merupakan bahan penting dalam banyak produk makanan.
- Sirup maltosa Cina adalah bahan makanan serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai aplikasi makanan, seperti kue kering, permen, produk daging, dan minuman.
- Sirup maltosa Cina memiliki rasa manis sedang, dapat menggantikan pemanis lainnya, dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, yang membantu mengontrol kadar gula darah.
- Sirup maltosa Cina mengandung beragam nutrisi, seperti antioksidan dan mineral, yang bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.
Paket Produk
Paket curah:30 kg, 50kg, 75kg, 290kg dll Ember HDPE, Drum Besi 290kg, Tangki IBC, Totes Kertas, Flexitank, Tangki ISO dan ditunjuk oleh pelanggan.

Paket ritel: kemasan botol kaca atau plastik 250g, 500g, 1kg untuk sampel.




