مع استمرار طلب المستهلكين على المنتجات الصحية في إعادة تشكيل صناعة الأغذية، أصبحت الأطعمة الوظيفية بشراب الأرز فئة ذات أهمية متزايدة للمصنعين الذين يسعون إلى كليهما