وصف شراب المالتوز الصيني
شراب المالتوز الصيني عبارة عن مُحلي ملاط مخمر ومعالج من أرز مختار عالي الجودة. له لون أصفر إلى بني ورائحة الشعير القوية ، وهو أحد المكونات الأساسية في العديد من المعجنات والحلويات والمشروبات الصينية التقليدية.
يتكون شراب المالتوز الذي تنتجه شركة Deli Foods بشكل أساسي من نشا الأرز البني عالي الجودة ، والذي ينقسم إلى شراب المالتوز العادي وشراب المالتوز العالي ومالتوديكسترين وفقًا لمحتوى الشعير المختلف ، ويسمى شراب المالتوز عالي التركيز أيضًا سكر المالتوز أو المالتوز حلويات.
يستخدم شراب الشعير الصيني على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية بسبب خصائصه الفريدة. يتم استخدامه كمُحلي في الحلويات والمخبوزات ، وموثق في منتجات اللحوم ، ومُحسِّن للنكهة في الصلصات والتوابل ، وعامل كثيف في المشروبات ، وله العديد من الخصائص التي تعمل على تحسين نسيج الطعام ونكهته وفترة صلاحيته. الخصائص الوظيفية.
على سبيل المثال ، يعمل شراب المالتوز اللامائي ، المعروف أيضًا باسم مسحوق المالتوز ، كمرطب ، ويمنع المنتج من الجفاف ويحافظ على نضارته. كما أنه يعزز تحمير الأطعمة وتحويلها إلى كراميل ، مما يمنحها لونًا ونكهة جذابة.
معلمة المنتج
| معامل | شراب المالتوز | سكر المالتوز |
|---|---|---|
| مظهر | السائل لا أجسام غريبة | السائل لا أجسام غريبة |
| لون | بني أو توضيح | بني |
| الرائحة أو الطعم | طعم حلو عديم الرائحة | طعم حلو عديم الرائحة |
| بركس (مادة جافة) | 80% دقيقة | 85% دقيقة |
| DE | 28-60% | / |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| نسبة الرماد | 0.3% كحد أقصى | 0.3% كحد أقصى |
| الشفافية | 95% دقيقة | 95% دقيقة |
| درجة حرارة الغليان | 140 دقيقة | 140 دقيقة |
| مثل | 1.0 مجم / كجم كحد أقصى | 1.0 مجم / كجم كحد أقصى |
| الرصاص | 0.5 مجم / كجم كحد أقصى | 0.5 مجم / كجم كحد أقصى |
| So2 | 0.04 ملجم / كجم كحد أقصى | 0.04 ملجم / كجم كحد أقصى |
| النحاس | 5.0 مجم / كجم كحد أقصى | 5.0 مجم / كجم كحد أقصى |
| مجموع البكتيريا | 3000cfu / g ماكس | 3000cfu / g ماكس |
| مجموع أشكال لفائف | 30 MPN / 100 جرام كحد أقصى | 30 MPN / 100 جرام كحد أقصى |
| العوامل الممرضة | سلبي | سلبي |
مزايا المنتج
- يعتبر شراب المالتوز الصيني من المضافات الغذائية الطبيعية والصحية ، وغني بالكربوهيدرات والسكريات ، وسهل الهضم والامتصاص ، وهو مفيد للجسم.
- يتمتع شراب المالتوز الصيني بخصائص وظيفية جيدة ، والتي يمكن أن تحسن الملمس والنكهة والعمر الافتراضي للمنتجات الغذائية ، وهو عنصر أساسي في العديد من المنتجات الغذائية.
- شراب المالتوز الصيني هو مكون غذائي متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من التطبيقات الغذائية ، مثل المعجنات والحلويات ومنتجات اللحوم والمشروبات.
- يحتوي شراب المالتوز الصيني على حلاوة معتدلة ، ويمكن أن يحل محل المحليات الأخرى ، وله مؤشر نسبة السكر في الدم أقل ، مما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
- يحتوي شراب المالتوز الصيني على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل مضادات الأكسدة والمعادن المفيدة للصحة العامة.
حزمة المنتج
العبوة السائبة : 30 كجم ، 50 كجم ، 75 كجم ، 290 كجم إلخ دلاء HDPE ، 290 كجم طبل حديد ، خزان IBC ، أدوات حمل الورق ، Flexitank ، ISO-Tank ويعينها العملاء.

عبوة بيع بالتجزئة : 250 جم ، 500 جم ، 1 كجم عبوة زجاجية أو عبوات بلاستيكية للعينات.




