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Sirop de riz à haute teneur en fructose

Sirop de riz à haute teneur en fructose

Le sirop de riz à haute teneur en fructose est un édulcorant clair ou jaunâtre à base de riz biologique, utilisé pour remplacer le sirop de maïs à haute teneur en fructose en raison des exigences sans gluten.

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Description du sirop de riz à haute teneur en fructose

Le sirop de riz à haute teneur en fructose est un édulcorant naturel dérivé du riz. C'est une alternative délicieuse et polyvalente à faible coût aux édulcorants traditionnels comme le sucre et le sirop de maïs. Ce sirop a un goût propre et subtilement sucré et une saveur douce, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans une variété d'aliments et de boissons.

Fabriqué à partir de riz de haute qualité, le sirop de riz à haute teneur en fructose est une excellente source de glucides pour un regain d'énergie rapide. En plus d'avoir des niveaux de glucose extrêmement bas et une teneur nulle en gluten et en fructose par rapport au sirop de maïs à haute teneur en fructose, il contient également moins de calories que le sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Le sirop de riz à haute teneur en fructose est également un ingrédient hautement fonctionnel dans la transformation des aliments, offrant une excellente stabilité, consistance et facilité d'utilisation. C'est un édulcorant idéal pour les pâtisseries, les confiseries, les boissons et les produits laitiers. Sa saveur neutre lui permet de se mélanger parfaitement avec d'autres ingrédients, améliorant leur goût et leur texture.

Ce sirop Deli Foods est produit à l'aide d'une technologie de pointe qui garantit qu'il est de la plus haute qualité et pureté. Il est exempt d'additifs et de conservateurs nocifs, ce qui en fait une alternative plus saine aux autres édulcorants.

Selon la teneur différente en fructose, le sirop de riz à haute teneur en fructose, comme le HFCS, est généralement divisé en F42, F55, F90 et autres spécifications.

Paramètre de produit

ParamètreSpécification F42Spécification F55Spécification F90
ApparenceLiquide sans corps étrangersLiquide sans corps étrangersLiquide sans corps étrangers
CouleurIncolore ou jaune clairIncolore ou jaune clairIncolore ou jaune clair
Odeur ou goûtInodore, goût sucréInodore, goût sucréInodore, goût sucré
Brix (matière sèche)80% Mini80% Mini77% Mini
Dextrose + Fructose95% Mini95% Mini95% Mini
Fructose42% Mini55% Mini85% Mini
pH3.3-4.53.3-4.54.0-6.0
Teneur en cendres0.05%0.05%0.05%
Matière insoluble6,0 mg/kg maximum6,0 mg/kg maximum6,0 mg/kg maximum
Transmissivité96% Mini96% Mini96% Mini
Mener0,5 mg/kg maximum0,5 mg/kg maximum0,5 mg/kg maximum
Arsenic1,0 mg/kg maximum1,0 mg/kg maximum1,0 mg/kg maximum
Le dioxyde de soufre10 mg/kg maximum10 mg/kg maximum10 mg/kg maximum
Aluminium0,5 mg/kg maximum0,5 mg/kg maximum0,5 mg/kg maximum
Bactérie totale3000 ufc/g maximum3000 ufc/g maximum3000 ufc/g maximum
Formes totales de bobines30MPN/100g maximum30MPN/100g maximum30MPN/100g maximum

Avantages du produit

  1. Faible coût : HFRS est un édulcorant économique par rapport à d'autres édulcorants comme le sucre et le sirop de maïs.
  2. Meilleure saveur : HFRS a une saveur propre, douce et légèrement sucrée, qui peut rehausser le goût des aliments et des boissons.
  3. Durée de conservation accrue : HFRS a une viscosité élevée et peut inhiber la croissance microbienne, ce qui peut augmenter la durée de conservation des produits alimentaires.
  4. Facile à utiliser : HFRS a des propriétés fonctionnelles similaires à d'autres édulcorants liquides, ce qui le rend facile à utiliser dans la transformation des aliments.
  5. Stable à la chaleur : HFRS a une bonne stabilité à la chaleur, ce qui le rend approprié pour une utilisation dans les produits de boulangerie et autres produits alimentaires chauffés.
  6. Faible en calories : Moins de calories que le sirop de maïs, zéro gluten, taux de glucose très bas.

Paquet de produit

Emballage en vrac : 30 kg, 50 kg, 75 kg, 290 kg, etc. Seaux en PEHD, tambour en fer de 290 kg, réservoir IBC, bacs en papier, Flexitank, réservoir ISO et désignés par les clients.

emballage de sirop

Conditionnement au détail : 250 g, 500 g, 1 kg de bouteilles en verre ou en plastique pour les échantillons.

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