高果糖米あめの説明
高果糖水あめは、米由来の天然甘味料です。砂糖やコーンシロップなどの従来の甘味料に代わる、おいしくて用途の広い低コストの代替品です。すっきりとしたほのかな甘みとまろやかな味わいが特長のシロップで、さまざまな食品や飲料に幅広くご利用いただけます。
高品質の米から作られた高フルクトース米シロップは、エネルギーをすばやく爆発させるための優れた炭水化物源です.高果糖コーンシロップに比べてグルコースレベルが非常に低く、グルテンとフルクトースの含有量がゼロであることに加えて、高果糖コーンシロップよりもカロリーが低くなっています。
高果糖米シロップは、優れた安定性、一貫性、および使いやすさを提供する、食品加工用の高機能成分でもあります。焼き菓子、菓子、飲料、乳製品の理想的な甘味料です。そのニュートラルな風味により、他の食材とシームレスにブレンドされ、味と食感が向上します。
このシロップ デリ フードは、最高の品質と純度を保証する高度な技術を使用して製造されています。有害な添加物や防腐剤を含まないため、他の甘味料よりも健康的な代替品になります.
さまざまなフルクトース含有量に応じて、高フルクトース ライス シロップは、HFCS と同様に、通常、F42、F55、F90 およびその他の仕様に分けられます。
製品パラメータ
| パラメータ | F42仕様 | F55仕様 | F90仕様 |
|---|---|---|---|
| 外観 | 液状異物なし | 液状異物なし | 液状異物なし |
| 色 | 無色または薄黄色 | 無色または薄黄色 | 無色または薄黄色 |
| においや味 | 無臭、甘い味 | 無臭、甘い味 | 無臭、甘い味 |
| Brix(乾物) | 80% 分 | 80% 分 | 77% 分 |
| ブドウ糖 + 果糖 | 95% 分 | 95% 分 | 95% 分 |
| フルクトース | 42% 分 | 55% 分 | 85% 分 |
| PH | 3.3-4.5 | 3.3-4.5 | 4.0-6.0 |
| 灰分 | 0.05% | 0.05% | 0.05% |
| 不溶物 | 6.0mg/kg 最大 | 6.0mg/kg 最大 | 6.0mg/kg 最大 |
| 透過率 | 96% 分 | 96% 分 | 96% 分 |
| 鉛 | 0.5mg/kg 最大 | 0.5mg/kg 最大 | 0.5mg/kg 最大 |
| 砒素 | 1.0mg/kg 最大 | 1.0mg/kg 最大 | 1.0mg/kg 最大 |
| 二酸化硫黄 | 10mg/kg 最大 | 10mg/kg 最大 | 10mg/kg 最大 |
| アルミニウム | 0.5mg/kg 最大 | 0.5mg/kg 最大 | 0.5mg/kg 最大 |
| 細菌総数 | 3000cfu/g 最大 | 3000cfu/g 最大 | 3000cfu/g 最大 |
| トータルコイルフォーム | 30MPN/100g 最大 | 30MPN/100g 最大 | 30MPN/100g 最大 |
製品の利点
- 低コスト: HFRS は、砂糖やコーン シロップなどの他の甘味料と比較して、費用対効果の高い甘味料です。
- より良い風味: HFRS は、クリーンでマイルドなわずかに甘い風味があり、食品や飲料の味を引き立てることができます。
- 貯蔵寿命の延長: HFRS は粘度が高く、微生物の増殖を抑制することができるため、食品の貯蔵寿命を延ばすことができます。
- 使いやすい: HFRS は他の液体甘味料と同様の機能特性を持っているため、食品加工での使用が容易です。
- 熱安定性: HFRS は熱安定性に優れているため、焼き菓子やその他の加熱食品での使用に適しています。
- 低カロリー: コーン シロップよりもカロリーが少なく、グルテンがゼロで、グルコース レベルが非常に低い。
製品パッケージ
バルクパッケージ:30kg、50kg、75kg、290kgなどのHDPEバケット、290kgの鉄ドラム、IBCタンク、ペーパートート、フレキシタンク、ISOタンク、顧客指定。

小売パッケージ:250g、500g、1kgのサンプル用ガラスまたはペットボトル包装。




