有機清澄水あめ

オーガニック・クラリファイド・ライス・シロップは、世界中のデリ・フーズが生産・輸出している有機玄米から作られた透明な甘味料です。

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有機澄明水あめ 説明

有機澄明シロップは、有機玄米または有機玄米デンプンから作られた甘味料です。ライスミルクは、色によって清澄ライスミルクと玄米ミルクに分けることができ、色以外に違いはありません。原材料の違いにより、普通米あめ、玄米あめ、有機米あめに分けられます。 DELI Foods は、従来の DE28、DE42、DE60 など、お客様のニーズに応じてさまざまな DE 値をカスタマイズできます。

アイスクリーム、チョコレートバー、グラノーラバー、グミなどの食品を作る場合、ライスシロップは素晴らしい材料です.結合剤、保湿剤、褐変剤、風味増強剤、食感改良剤として機能し、食品においしさと食感を加えます。

通常、DE 値が低い米あめは粘度が高く甘みが低く、DE 値が高い米あめは粘度が低く甘さが高くなります。したがって、米シロップを選択する際には、適切な DE レベルを選択することが重要です。

コーンシロップの代替品をお探しの場合は、1 対 1 の比率で代用できるオーガニックで非 GMO のライスシロップが最適です。私たちのチームは、特定のニーズを満たす適切な DE レベルを選択するのに役立つ専門的なガイダンスを提供できます。

製品パラメータ

パラメーターDE60DE42DE28
シロップの色明確化明確化明確化
ブドウ糖当量 (DE)58-6438-4426-32
ブリックス79-8179-8179-81
ブドウ糖g/100g27-3509-173-9
マルトースg/100g34-4213-219-16
その他の炭水化物 g/100g03-1942-5955-68
pH4.5-6.54.5-6.54.5-6.5
水分活性0.6-0.720.80.6-0.72
タンパク質 (%)≦0.5≦0.5≦0.5

製品の利点

  1. オーガニック: オーガニック クラリファイド ライス シロップは、有機米から作られ、化学薬品や殺虫剤を使用せず、自然でオーガニックな選択です。
  2. 低グリセミック インデックス: 従来のブドウ糖やスクロースと比較して、オーガニック クラリファイド ライス シロップはグリセミック インデックスが低く、血糖値の急激な上昇を防ぎ、身体のインスリンの必要性を減らすことができます。
  3. アレルゲンフリー: 有機清澄ライスシロップには、グルテン、乳製品、大豆、とうもろこし、その他のアレルゲンが含まれていないため、さまざまな食事の要件に適しています。
  4. 非GMO: オーガニック清澄ライスシロップは非GMO米から作られ、遺伝子組み換えのリスクはありません.
  5. 幅広い用途: 有機清澄米シロップは、純粋な甘さと味、透明な色を持ち、ベーキング、飲料、キャンディーの製造など、さまざまな食品加工方法により適しています。
  6. 消化しやすい:有機澄明水あめは、米の糖化から作られ、消化吸収が容易で、胃腸の負担を軽減します。特に、乳幼児、高齢者、消化器系に問題のある人に適しています。

製品パッケージ

バルクパッケージ:30kg、50kg、75kg、290kgなどのHDPEバケット、290kgの鉄ドラム、IBCタンク、ペーパートート、フレキシタンク、ISOタンク、顧客指定。

シロップ包装

小売パッケージ:250g、500g、1kgのサンプル用ガラスまたはペットボトル包装。

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