액체 포도당 시럽 설명
액상 포도당 시럽은 다양한 곡물의 전분을 가수분해하여 얻은 고품질 천연 감미료입니다. 점성이 있고 투명한 액체이며 옅은 노란색 또는 무색이며 달콤하고 안정적입니다.
액상포도당시럽은 단맛이 좋을 뿐만 아니라 다른 많은 장점도 가지고 있습니다. 수분 보유력과 결정화 방지 특성이 우수하여 저장 및 운송 중에 제과 및 패스트리 제품의 결정화를 효과적으로 방지할 수 있습니다. 또한 식품의 식감과 일관성을 높일 수 있으며 제조 공정 중 점도와 가공성을 조절하는 역할을 합니다.
Deli Foods의 액상 포도당 시럽은 최신 제조 기술을 사용하여 제조되어 높은 순도와 일관성을 보장합니다. 당사의 제품은 국제 품질 표준을 준수하며 안전성과 무해성을 보장하기 위해 여러 엄격한 품질 검사를 통과했습니다.
사탕, 페이스트리, 비스킷, 음료, 잼, 아이스크림, 통조림 식품, 육류 제품 등과 같은 많은 식품 산업에서 널리 사용될 수 있습니다. Deli Foods는 저렴한 가격으로 도매하고 OEM 서비스를 제공할 수 있습니다.
제품 매개변수
| 모수 | 단위 | 사양 |
|---|---|---|
| 모습 | / | 액체 이물질 없음 |
| 색상 | / | 명확하거나 황색 |
| 냄새 또는 맛 | / | 무취, 달콤한 맛 |
| Brix(건조물) | % | 80% 분 |
| 드 | % | 38-65 |
| PH | / | 4.0-6.0 |
| 애쉬 콘텐츠 | % | 최대 0.3 |
| 투명성 | % | 95% 분 |
| 끓는점 | ℃ | 140분 |
| 처럼 | PPM | 최대 1.0 |
| 선두 | PPM | 최대 0.2 |
| 구리 | PPM | 최대 0.5 |
| 총 플레이트 수 | cfu/10g | 500 최대 |
| 효모와 곰팡이 | cfu/10g | 최대 10개 |
| 대장균 | MPN/g | 부정적인 |
| 황색포도상구균 | MPN/g | 부정적인 |
| 바실러스 세레우스 | / | 부정적인 |
제품 장점
- 감미 특성: 단맛이 좋아 설탕 대용으로 사용할 수 있으며 식품 가공에 사용하여 다양한 과자를 만들 수 있습니다.
- 질감 개선: 초콜릿, 사탕, 아이스크림 및 기타 식품에 자주 사용되는 음식의 질감과 맛을 향상시킬 수 있습니다.
- 유통기한 향상: 수분 활성도를 감소시켜 식품의 유통기한을 연장할 수 있기 때문에 식품의 유통기한을 늘릴 수 있습니다.
- 결정화 감소: 음식에서 설탕의 결정화를 줄여 음식의 부드러움과 질감을 유지할 수 있습니다.
- 발효 개선: 효모 발효를 촉진할 수 있으므로 빵, 맥주 및 기타 식품 제조에 일반적으로 사용됩니다.
- 보습력 향상 : 식품의 수분 보유력을 높이고 식품의 부드러움과 수분을 유지할 수 있습니다.
- 비용 효율적: 다른 감미료에 비해 액체 포도당 시럽은 더 저렴하여 식품 제조업체에 비용 이점을 가져올 수 있습니다.
제품 패키지
벌크 패키지: 30kg, 50kg, 75kg, 290kg 등 HDPE 버킷, 290kg 철 드럼, IBC 탱크, 페이퍼 토트, Flexitank, ISO-Tank 및 고객 지정.
소매 패키지: 샘플용 250g, 500g, 1kg 유리 또는 플라스틱 병 포장.
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