유기농 현미 시럽 설명
유기농 현미 시럽은 유기농 현미 또는 유기농 현미 전분으로 만든 감미료입니다. 쌀조청은 색에 따라 정제쌀조청과 현미조청으로 나눌 수 있다. 원료에 따라 일반쌀조청, 현미조청, 유기농조청으로 나눌 수 있다. DE는 DE28, DE42, DE60 등으로 구분됩니다. 델리푸드는 고객의 요구에 따라 커스터마이징이 가능합니다.
쌀 시럽은 아이스크림, 초콜릿 바, 그래놀라 시리얼, 구미 캔디와 같은 다양한 용도로 사용될 때 다양한 이점을 제공합니다. 결합제, 습윤제, 갈변제, 향미 강화제 및 질감 조절제로 작용할 수 있습니다. 일반적으로 DE 수준이 낮은 시럽은 점도가 높고 단맛이 낮은 반면, DE 수준이 높은 시럽은 점도가 낮고 단맛이 높습니다.
옥수수 시럽의 대체물을 찾고 있다면 유기농 및 비 GMO 쌀 시럽이 최선의 선택이며 일대일 비율로 대체할 수 있습니다. 우리 팀은 귀하의 특정 요구에 맞는 적절한 DE 레벨을 선택하는 데 전문가 지침을 제공할 수 있습니다.
전통적인 비 GMO 현미 시럽을 선호하든 정제 쌀 시럽을 선호하든 두 옵션 모두 DE 수준이 동일합니다. 전체 프로그램 세부 정보에 대해 자세히 알아보려면 주저하지 말고 문의하십시오.
제품 매개변수
| 매개변수 | DE60 | DE42 | DE28 |
|---|---|---|---|
| 시럽색 | 갈색 | 갈색 | 갈색 |
| 포도당 등가물(DE) | 58-64 | 38-44 | 26-32 |
| 브릭스 | 79-81 | 79-81 | 79-81 |
| 포도당 g/100g | 27-35 | 09-17 | 3-9 |
| 맥아당 g/100g | 34-42 | 13-21 | 9-16 |
| 기타 탄수화물 g/100g | 03-19 | 42-59 | 55-68 |
| 산도 | 4.5-6.5 | 4.5-6.5 | 4.5-6.5 |
| 수상 활동 | 0.6-0.72 | 0.8 | 0.6-0.72 |
| 단백질 (%) | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 |
제품 장점
- 유기농 현미시럽은 영양가가 높고 마그네슘, 아연, 철분 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
- 천연 감미료이며 첨가물이나 방부제가 포함되어 있지 않습니다.
- 유기농 현미조청은 백설탕에 비해 혈당지수가 낮아 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
- 유기농 현미조청은 베이킹시 안정성과 점도가 좋아 기존의 옥수수조청, 사탕수수조청 대용으로 사용할 수 있습니다.
제품 패키지
벌크 패키지: 30kg, 50kg, 75kg, 290kg 등 HDPE 버킷, 290kg 철 드럼, IBC 탱크, 페이퍼 토트, Flexitank, ISO-Tank 및 고객 지정.
소매 패키지: 샘플용 250g, 500g, 1kg 유리 또는 플라스틱 병 포장.
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