Proces produkcji skrobi ryżowej

Ryż jest podstawowym pożywieniem dla milionów ludzi na całym świecie, nie tylko dostarcza niezbędnych składników odżywczych, ale także zawiera cenne składniki, takie jak białko ryżowe i skrobia. Deli Foods to lider w branży przetwórstwa spożywczego, specjalizujący się w produkcji surowego ryżu do różnych zastosowań. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu i najnowocześniejszym zakładom produkcyjnym zapewniamy najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa produktów. Dzisiaj opowiemy o innowacyjnym procesie ekstrakcji białka ryżu z ziaren ryżu i przygotowania skrobi ryżowej. Ta metoda zapewnia prostą i wydajną metodę uzyskiwania wysokiej jakości białka ryżowego i skrobi, która nadaje się do produkcji przemysłowej na dużą skalę.

1. Moczenie: Ziarna ryżu moczy się w alkalicznym roztworze jonowym przez okres od 4 do 40 godzin. Ten proces moczenia przygotowuje ziarna ryżu do dalszej ekstrakcji.
2. Mielenie i moczenie: Namoczone ziarna ryżu są drobno mielone, a powstałą zawiesinę ryżową poddaje się dalszemu moczeniu w temperaturze od 20 do 90℃ przez 2 do 20 godzin. Ten krok ułatwia uwalnianie białka ryżu z ziaren.
3. Separacja: Po zakończeniu procesu namaczania zawiesinę ryżową rozdziela się za pomocą wirówki. Podczas tego etapu skrobia ryżowa kierowana jest do kolejnego etapu produkcji skrobi, podczas gdy białko ryżowe jest zatrzymywane do dalszego przetwarzania.
4. Kwaśne opady: Oddzielony roztwór białka ryżu doprowadza się do określonej wartości pH za pomocą kwaśnego koagulantu typu jonowego. Ta regulacja powoduje wytrącenie białka ryżu, oddzielając je od roztworu.
5. Mycie: Wytrącone białko ryżowe dokładnie przemywa się czystą wodą w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń.
6. Homogenizacja: Przemyte białko ryżowe poddaje się homogenizacji za pomocą homogenizatora wysokociśnieniowego. Proces ten zapewnia spójność i jakość ekstrahowanego białka ryżu.
7. Wysuszenie: Na koniec homogenizowane białko ryżowe suszy się rozpyłowo w celu uzyskania proszku białka ryżowego o zawartości białka co najmniej 70% i zawartości wilgoci w zakresie od 5% do 15%.

Przygotowanie skrobi ryżowej:

Druga część procesu skupia się na przygotowaniu skrobia ryżowa, który obejmuje następujące kroki:

1. Mycie: Skrobię ryżową oddzieloną podczas etapu 3 procesu ekstrakcji białka ryżowego przemywa się stosując cyklon w celu uzyskania oczyszczonego mleka skrobiowego.
2. Wysuszenie: Rafinowane mleko ze skrobi ryżowej jest następnie poddawane suszeniu powietrzem, w wyniku czego powstaje wysokiej jakości skrobia ryżowa. Skrobia ryżowa otrzymana tą metodą zawiera mniej niż 1,0% białka ryżowego.

Proces ekstrakcji białka ryżu i przygotowania skrobi ryżowej z ziaren ryżu to pomysłowa metoda zapewniająca efektywne wykorzystanie zasobów ryżu. Ta metoda nie tylko daje wysokiej jakości białko ryżowe nadające się do spożycia przez ludzi, ale także pozwala na odzyskanie białka ryżowego, które może być wykorzystane jako pasza dla zwierząt gospodarskich i drobiu. Ponadto otrzymana skrobia ryżowa wykazuje doskonałe właściwości, dzięki czemu jest cenna w różnych gałęziach przemysłu, takich jak kosmetyka, tekstylia i fotografia. Prostota, opłacalność i niezawodność tego procesu produkcyjnego sprawiają, że idealnie nadaje się do zastosowań przemysłowych na dużą skalę, zaspokajając wysokie zapotrzebowanie rynku na białko ryżowe i skrobię.

Deli Foods jest wiodącym graczem w branży przetwórstwa spożywczego, specjalizującym się w składnikach na bazie ryżu do różnych zastosowań. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu i najnowocześniejszemu zakładowi produkcyjnemu zapewniamy najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa produktów.

Usługi dostosowywania OEM:

Rozumiemy, że każda firma ma unikalne potrzeby i preferencje, jeśli chodzi o składniki żywności. Dlatego firma Deli Foods z dumą oferuje kompleksowe usługi dostosowywania OEM, aby spełnić Twoje specyficzne wymagania. Oto dlaczego warto wybrać nasze usługi OEM:

Dostosowane receptury:

Dzięki zespołowi wykwalifikowanych naukowców i technologów żywności możemy opracować niestandardowe receptury, które dokładnie odpowiadają wymaganym specyfikacjom. Niezależnie od tego, czy chodzi o dostosowanie zawartości białka, modyfikację tekstury, czy zwiększenie funkcjonalności, możemy stworzyć coś idealnego skrobia ryżowa Lub białko ryżowe produkt do Twoich zastosowań.

Etykietowanie prywatne:

Jako Twój niezawodny partner oferujemy usługi prywatnego etykietowania, które pozwalają sprzedawać nasze wysokiej jakości produkty ze skrobi ryżowej i białka ryżowego pod Twoją marką. Daje to przewagę konkurencyjną i pomaga budować lojalność wobec marki wśród klientów.

Zapewnienie jakości:

Jakość leży u podstaw wszystkiego, co robimy. Dzięki rygorystycznym środkom kontroli jakości i zgodności z międzynarodowymi normami bezpieczeństwa żywności możesz zaufać firmie Deli Foods, która dostarcza produkty spełniające najwyższe standardy jakości.

Skalowalna produkcja:

Niezależnie od tego, czy potrzebujesz małej partii, czy ilości hurtowych, nasze możliwości produkcyjne są wysoce skalowalne, zapewniając szybką dostawę i terminową realizację Twoich zamówień.