Proses Produksi Tepung Beras

Nasi adalah makanan pokok bagi jutaan orang di seluruh dunia, tidak hanya menyediakan nutrisi penting tetapi juga mengandung komponen berharga seperti protein beras dan pati. Deli Foods adalah pemimpin dalam industri pengolahan makanan, yang berspesialisasi dalam produksi beras mentah untuk berbagai aplikasi. Dengan pengalaman bertahun-tahun dan fasilitas manufaktur canggih, kami memastikan standar kualitas dan keamanan produk tertinggi. Hari ini kami akan berbagi tentang proses inovatif mengekstraksi protein beras dari butiran beras dan menyiapkan tepung beras. Metode ini memberikan metode yang sederhana dan efisien untuk mendapatkan protein dan pati beras berkualitas tinggi, yang cocok untuk produksi industri skala besar.

1. Perendaman: Butir beras direndam dalam larutan tipe ion basa selama 4 hingga 40 jam. Proses perendaman ini mempersiapkan butiran beras untuk ekstraksi lebih lanjut.
2. Penggilingan dan Perendaman: Butir beras yang direndam digiling halus, dan bubur beras yang dihasilkan selanjutnya direndam pada kisaran suhu 20 hingga 90 ℃ selama 2 hingga 20 jam. Langkah ini memfasilitasi pelepasan protein beras dari biji-bijian.
3. Pemisahan: Setelah proses perendaman selesai, bubur beras dipisahkan menggunakan alat pemisah sentrifugal. Selama tahap ini, pati beras diarahkan ke tahap produksi pati berikutnya, sementara protein beras dipertahankan untuk diproses lebih lanjut.
4. Pengendapan asam: Larutan protein beras yang dipisahkan disesuaikan dengan nilai pH tertentu menggunakan koagulan tipe ion asam. Penyesuaian ini menyebabkan protein beras mengendap, memisahkannya dari larutan.
5. Pencucian: Protein beras yang diendapkan dicuci bersih dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran.
6. Homogenisasi: Protein beras yang dicuci mengalami homogenisasi menggunakan homogenizer bertekanan tinggi. Proses ini memastikan konsistensi dan kualitas protein beras yang diekstrak.
7. Pengeringan: Terakhir, protein beras homogen disemprot kering untuk mendapatkan bubuk protein beras dengan kandungan protein minimal 70% dan kadar air berkisar antara 5% hingga 15%.

Persiapan Tepung Beras:

Bagian kedua dari proses berfokus pada persiapan tepung beras, yang melibatkan langkah-langkah berikut:

1. Pencucian: Pati beras yang dipisahkan selama Langkah 3 dari proses ekstraksi protein beras dicuci menggunakan siklon untuk mendapatkan susu tepung beras murni.
2. Pengeringan: Susu pati beras halus kemudian dikeringkan dengan udara, menghasilkan produksi pati beras berkualitas tinggi. Pati beras yang diperoleh melalui metode ini mengandung kurang dari 1,0% protein beras.

Proses mengekstraksi protein beras dan menyiapkan pati beras dari butiran beras adalah metode cerdik yang memastikan pemanfaatan sumber daya beras secara efisien. Metode ini tidak hanya menghasilkan protein beras berkualitas tinggi yang cocok untuk konsumsi manusia tetapi juga memungkinkan pemulihan protein beras yang dapat digunakan sebagai pakan ternak dan unggas. Selain itu, pati beras yang dihasilkan memiliki karakteristik yang sangat baik sehingga bernilai di berbagai industri, seperti kosmetik, tekstil, dan fotografi. Kesederhanaan, hemat biaya, dan keandalan proses produksi ini menjadikannya ideal untuk aplikasi industri skala besar, memenuhi permintaan tinggi akan protein beras dan pati di pasar.

Deli Foods adalah pemain terkemuka di industri pengolahan makanan, dengan spesialisasi bahan dasar beras untuk berbagai aplikasi. Dengan pengalaman bertahun-tahun dan fasilitas manufaktur canggih, kami memastikan standar kualitas dan keamanan produk tertinggi.

Layanan Kustomisasi OEM:

Kami memahami bahwa setiap bisnis memiliki kebutuhan dan preferensi unik dalam hal bahan makanan. Itulah mengapa Deli Foods dengan bangga menawarkan layanan kustomisasi OEM yang komprehensif untuk memenuhi kebutuhan spesifik Anda. Inilah mengapa Anda harus memilih layanan OEM kami:

Formulasi yang Disesuaikan:

Dengan tim ilmuwan dan ahli teknologi makanan yang terampil, kami dapat mengembangkan formulasi khusus yang sesuai dengan spesifikasi yang Anda inginkan. Baik itu menyesuaikan kandungan protein, memodifikasi tekstur, atau meningkatkan fungsionalitas, kami dapat menciptakan yang sempurna tepung beras atau protein beras produk untuk aplikasi Anda.

Pelabelan Pribadi:

Sebagai mitra andal Anda, kami menawarkan layanan pelabelan pribadi yang memungkinkan Anda memasarkan produk tepung beras dan protein beras berkualitas tinggi dengan nama merek Anda. Ini memberi Anda keunggulan kompetitif dan membantu membangun loyalitas merek di antara pelanggan Anda.

Kualitas asuransi:

Kualitas adalah inti dari semua yang kami lakukan. Dengan langkah-langkah kontrol kualitas yang ketat dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan internasional, Anda dapat mempercayai Deli Foods untuk memberikan produk yang memenuhi tolok ukur kualitas tertinggi.

Produksi yang Dapat Diskalakan:

Apakah Anda memerlukan batch kecil atau jumlah besar, kemampuan produksi kami sangat terukur, memastikan pengiriman yang cepat dan pemenuhan pesanan Anda tepat waktu.