쌀 전분 생산 공정

쌀은 필수 영양소를 제공할 뿐만 아니라 쌀 단백질 및 전분과 같은 귀중한 성분을 함유하고 있어 전 세계 수백만 명의 주식입니다. Deli Foods는 다양한 용도의 생쌀 생산을 전문으로 하는 식품 가공 산업의 선두 주자입니다. 다년간의 경험과 최첨단 제조 시설을 통해 최고 수준의 제품 품질과 안전을 보장합니다. 오늘은 쌀알에서 쌀 단백질을 추출하여 쌀 전분을 제조하는 혁신적인 공정에 대해 알아보겠습니다. 이 방법은 대규모 산업 생산에 적합한 고품질 쌀 단백질과 전분을 얻기 위한 간단하고 효율적인 방법을 제공합니다.

1. 담그기: 쌀알을 알칼리이온 용액에 4~40시간 담가둔다. 이 담그는 과정은 추가 추출을 위해 쌀알을 준비합니다.
2. 갈고 담그기: 불린 쌀알을 곱게 갈아서 20~90℃의 온도에서 2~20시간 더 불립니다. 이 단계는 곡물에서 쌀 단백질의 방출을 촉진합니다.
3. 분리: 불림공정이 끝나면 원심분리기를 이용하여 현미를 분리한다. 이 단계에서 쌀 전분은 전분 생산의 다음 단계로 보내지고 쌀 단백질은 추가 가공을 위해 유지됩니다.
4. 산성 침전: 분리된 쌀 단백질 용액은 산성 이온형 응고제를 이용하여 특정 pH 값으로 조절된다. 이 조정으로 인해 쌀 단백질이 침전되어 용액에서 분리됩니다.
5. 세탁: 침전된 쌀 단백질을 깨끗한 물로 깨끗이 씻어 불순물을 제거합니다.
6. 균질화: 세척된 쌀 단백질은 고압 균질기를 사용하여 균질화된다. 이 과정은 추출된 쌀 단백질의 일관성과 품질을 보장합니다.
7. 건조: 마지막으로, 균질화된 쌀 단백질을 분무 건조하여 단백질 함량이 70% 이상이고 수분 함량이 5% 내지 15%인 쌀 단백질 분말을 얻는다.

쌀 전분의 제조:

프로세스의 두 번째 부분은 준비에 중점을 둡니다. 쌀 전분, 여기에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 세탁: 쌀 단백질 추출 공정 3단계에서 분리된 쌀 전분을 싸이클론으로 세척하여 정제된 쌀 전분유를 얻는다.
2. 건조: 정제된 쌀 전분유를 공기 건조하여 고품질의 쌀 전분을 생산합니다. 이 방법으로 얻은 쌀 전분은 1.0% 미만의 쌀 단백질을 함유하고 있다.

쌀알에서 쌀 단백질을 추출하고 쌀 전분을 만드는 과정은 쌀 자원의 효율적인 활용을 보장하는 독창적인 방법입니다. 이 방법은 인간이 섭취하기에 적합한 고품질 쌀 단백질을 생산할 뿐만 아니라 가축 및 가금류의 사료로 사용할 수 있는 쌀 단백질을 회수할 수 있습니다. 또한 생성된 쌀 전분은 우수한 특성을 나타내어 화장품, 섬유, 사진 등 다양한 산업 분야에서 가치가 있습니다. 이 생산 공정의 단순성, 비용 효율성 및 신뢰성은 시장에서 쌀 단백질 및 전분에 대한 높은 수요를 충족하는 대규모 산업 응용 분야에 이상적입니다.

Deli Foods는 식품 가공 산업의 선도 기업으로 다양한 용도의 쌀 기반 재료를 전문으로 합니다. 다년간의 경험과 최첨단 제조 시설을 통해 최고 수준의 제품 품질과 안전을 보장합니다.

OEM 맞춤화 서비스:

우리는 식품 재료와 관련하여 모든 비즈니스가 고유한 요구 사항과 선호 사항을 가지고 있음을 이해합니다. 그렇기 때문에 Deli Foods는 귀하의 특정 요구 사항을 충족하기 위해 포괄적인 OEM 맞춤화 서비스를 제공하는 데 자부심을 느낍니다. OEM 서비스를 선택해야 하는 이유는 다음과 같습니다.

맞춤형 제형:

숙련된 식품 과학자 및 기술자로 구성된 팀과 함께 원하는 사양에 정확히 일치하는 맞춤형 배합을 개발할 수 있습니다. 단백질 함량 조정, 질감 수정 또는 기능 향상 등 완벽한 제품을 만들 수 있습니다. 쌀 전분 또는 쌀 단백질 귀하의 애플리케이션을 위한 제품입니다.

개인 라벨링:

신뢰할 수 있는 파트너로서 고품질 쌀 전분 및 쌀 단백질 제품을 귀하의 브랜드 이름으로 판매할 수 있는 개인 라벨링 서비스를 제공합니다. 이를 통해 경쟁 우위를 확보하고 고객 사이에서 브랜드 충성도를 구축할 수 있습니다.

품질 보증:

품질은 우리가 하는 모든 일의 핵심입니다. 엄격한 품질 관리 조치와 국제 식품 안전 표준 준수를 통해 Deli Foods가 최고 품질 벤치마크를 충족하는 제품을 제공한다는 것을 신뢰할 수 있습니다.

확장 가능한 생산:

소량이 필요하든 대량이 필요하든 당사의 생산 능력은 확장성이 뛰어나 신속한 배송과 주문의 적시 이행을 보장합니다.